टीबी के मरीज भोजन में क्या खाएं: टीबी के मरीज को क्या सावधानी बरतनी चाहिए

मनुष्य के खानपान और रहन-सहन की वजह से आजकल बहुत से रोग पनपने लगे हैं। ऐसा ही एक संक्रमण है माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस नामक बैक्टीरिया के कारण होने वाला रोग टीबी। सही उपचार न मिलने पर यह जानलेवा भी साबित हो सकता है।

यह रोग अत्यधिक कमजोर यानी की कुपोषित लोगों को बहुत जल्दी पकड़ लेता है। इस रोग ने मनुष्य के फेफड़ों के साथ शरीर के और अंग भी कार्य करना कम कर सकते है लेकिन मुख्य रूप से यह फेफड़ों को ही नुकसान पहुंचाता है।

लेकिन इस रोग को कुछ परहेज करके रोका जा सकता है। अतः इस रोग से पीड़ित लोगों को कुछ विशेष आहार लेने चाहिए। आइए आज के इस लेख में हम आपको टीबी के मरीज के लिए जरूरी आहार के बारे में बताते है। 

टीबी मरीजों के लिए उत्तम भोजन – (Best Food For TB Patients)

टीवी के मरीजों के लिए उत्तम भोजन के बारे में संपूर्ण जानकारी यहां पर दी गई है आप इन सभी के बारे में पढ़ के उच्चतम स्तर की जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

ग्रीन टी पिएं – (Drink Green Tea)

टीबी के मरीजों को चाय और कॉफी का सेवन बहुत कम करना चाहिए। लेकिन बहुत लोगों को सुबह उठकर चाय पीने की आदत होती है ऐसे में वह लोग ग्रीन टी को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। यह टीबी में बहुत अधिक फायदेमंद साबित होगी क्योंकि यह शरीर में मौजूद गंदे पदार्थों को बाहर निकाल देती हैं।

टीबी के मरीजों को अक्सर यह शिकायत  रहती है कि उन्हें भूख नहीं लगती यह शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ाकर खाने को अच्छे से पचाती है जिससे कि उनकी भूख न लगने की समस्या भी दूर हो जाती है।

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लहसुन का सेवन करें – (Eat Garlic)

इस बात से तो सभी वाकिफ हैं कि लहसुन में बहुत से औषधीय गुण मौजूद होते हैं। इसके सेवन की सलाह बहुत से रोगों को सही करने के लिए दी जाती हैं। यही लहसुन टीबी के मरीजों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।

टीबी की बीमारी से ग्रसित व्यक्ति रोज सुबह लहसुन की दो से तीन कच्ची कलियां चबाकर खाएं तो इनके स्वास्थ्य में काफी हद तक सुधार पहुंचता है।

लहसुन में एलिसिन नामक तत्व पाया जाता है जो कि टीबी के कीटाणुओं पर सीधा असर कर स्वास्थ्य में सुधार करता है। कुछ जानकारों का कहना है कि यदि रोज दो से तीन मिनट तक लहसुन की कलियों को चबाया जाएं तो इससे टीबी के रोग पर नियंत्रण पाया जा सकता है।

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पुदीना भी कामगार – (Mint is Also a Worker)

पुदीने में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। जो हमारे शरीर में टीबी के रोग के कारण हो रहे नुकसान में सुधार करते हैं।

यदि पुदीने का रस सिरके, शहद और गाजर के रस में मिलाकर किया जाएं तो इससे टीबी के रोग में लाभ पहुंचता है।

खिचड़ी – (Made of rice and lentils)

किसी भी रोग से ग्रसित रोगी की तरह टीबी के मरीजों को भी संतुलित और हल्का फुल्का आहार ही लेना चाहिए। ऐसे में खिचड़ी से बेहतर कोई भोजन नहीं हो सकता। क्योंकि यह संपूर्ण भोजन होने के बावजूद भी आसानी से पच जाता है। टीबी के रोगियों को ज्यादा भूख नहीं लगती है और बाकी का भोजन वह दवाईयों के कारण नहीं कर पाते है।

इसलिए यदि दाल, चावल और सब्जी डालकर बनाई गई खिचड़ी का सेवन वह मरीज करते है तो इससे उन्हें कम भोजन के माध्यम से भी अच्छा और पौष्टिक खाना मिलता है।

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आंवले का जूस – (Amla Juice)

वैसे तो कई रोगियों को आंवले के जूस के सेवन की सलाह दी जाती है।

लेकिन यदि आंवले के जूस का सेवन एक गिलास पानी में शहद के साथ टीबी के मरीज द्वारा नियमित रूप से किया जाएं तो यह बेहद लाभ पहुंचाता है।

कैलोरी वाले भोजन का सेवन – (Calorie Intake)

जो व्यक्ति टीबी से ग्रसित होता है निश्चित रूप से वह कुपोषण का भी शिकार होगा इसलिए ऐसे लोगों की बीमारी से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है। कुछ रोगियों का वजन बहुत तेजी से कम होने लगता है जो उन्हें और अधिक परेशान कर देता है।

इसलिए टीबी के मरीजों को ऐसे भोजन का सेवन करना चाहिए जो कैलोरी से भरपूर है।क्योंकि यह भोजन आसानी से पचने के साथ वजन को घटने से रोकने का भी कार्य करेंगे। टीबी के मरीजों को मूंगफली, केला, अनाज, दलिया और रागी का सेवन करना चाहिए।

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जिंक वाले भोजन से मिलेगी राहत – (Eating Zinc Rich Food Will Provide Relief)

जिंक मनुष्य शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले पोषक तत्व है। यदि आप अपने भोजन में जिंक वाले आहारों को शामिल कर लेते हैं तो आपको टीबी से लड़ने में मदद मिलेगी।

जिंक डीएनए के निर्माण में मदद करता है, यह प्रोटीन का निर्माण भी करता है और यह कोशिकाओं के विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 

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प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ – (Protein Foods)

इस बात को नकारा नहीं जा सकता कि प्रोटीन मानव शरीर के विकास में अत्याधिक महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। टीबी के मरीज के बहुत से ऊतक क्षतिग्रस्त हो जाते है।

प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि मांस,मछली, पनीर, अंडा और दाल इन क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत कर सकते हैं। वही आप साबुत अनाज और ब्राउन राइस आदि का सेवन भी कर सकते हैं।

टीबी के मरीज को क्या नही खाना चाहिए?

अब तक हमे यह जाना की टीबी के मरीज को किन किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। लेकिन कुछ चीज ऐसी भी है जिनसे टीबी के मरीज को दूरी बनाकर रहना चाहिए नीचे हम आपको उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं जो टीबी के मरीज को नहीं खाने चाहिए। 

• टीबी के मरीज को रिफाइंड फूड का सेवन नहीं करना चाहिए अब आप यह सोच रहे होंगे कि रिफाइंड फूड कौन से होते हैं तो आइए हम आपको इनके बारे में बताते हैं। यह वह फूड्स होते हैं जिन्हें तैयार करते वक्त उनसे प्रोटीन, फाइबर के साथ ही अन्य सभी पोषक तत्वों को हटा दिया जाता है। हालांकि इन खाद्य पदार्थों से कैलोरी तो भरपूर मात्रा में प्राप्त होती है लेकिन इनमें पोषक तत्व बिल्कुल भी मौजूद नहीं होते हैं इसीलिए इनका कोई फायदा नहीं होता है। इस तरह के खाद्य पदार्थों में मैदा और ब्रेड जैसी चीज शामिल होती हैं। 
• यदि आप सब लोग टीबी के लक्षणों से वाकिफ है तो आपको यह तो समझ आता होगा की खांसी के दौरान ट्रांस फैट वाली चीज नहीं लेनी चाहिए यही कारण है कि टीबी के मरीजों को यह सलाह दी जाती है कि वह ट्रांस फैट वाली चीजों से दूरी बनाकर रहे।  क्योंकि उनके लिए ट्रांस फैट वाली चीजों का सेवन करना बहुत ज्यादा घातक साबित हो सकता है। टीबी के मरीजों को अपनी डाइट में केक, पैकेट में आने वाला मक्खन, पेटीज और कुकीज़ जैसी चीजों को शामिल नहीं करना चाहिए। 
• टीबी से जूझ रहे व्यक्ति को सैचुरेटेड फैट्स ना खाने की सलाह दी जाती है जो चीज तेल में तलकर बनाई जाती है उनमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा बहुत ज्यादा पाई जाती है। यदि आप इन चीजों का सेवन करते हैं तो आपकी समस्या और ज्यादा बढ़ सकती हैं। पेट में कीड़ों की समस्या, डायरिया की समस्या ऐसी समस्याएं हैं जो की टीबी के मरीजों को सैचुरेटेड फैट्स के खाने से होती हैं। 
• टीबी के रोगियों को यह सलाह दी जाती है कि वह चाय और कॉफी का सेवन न करें। क्योंकि इन दोनों से नींद न आने की समस्या उत्पन्न हो जाती है ऐसा कहा जाता है कि टीबी के मरीजों को ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए।
• इसके अलावा बहुत ज्यादा मात्रा में बीड़ी और सिगरेट पीने से भी टीबी होता है यदि आपको पहले से ही टीबी हो गया है तो आपको बीडी और सिगरेट का सेवन आज ही बंद कर देना चाहिए। जिससे कि आपको भविष्य में समस्या का सामना न करना पड़े। टीबी के मरीजों को धूम्रपान और शराब से विशेष दूरी बनाकर रखने की सलाह दी जाती है। 

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निष्कर्ष – (Conclusion)

टीबी एक जानलेवा बीमारी है। जिसका इलाज दवा और अच्छे खाद्य पदार्थों द्वारा संभव है। हमारे द्वारा इस लेख में बताएं गए सभी खाद्य पदार्थ पूरी तरह सुरक्षित है और आप इन्हें टीबी से ग्रसित रोगी को दे सकते है। यदि आप इस बारे में और अधिक जानना चाहते है तो अपनी नजदीकी डॉक्टर से परामर्श करें।