संतुलित आहार क्यों आवश्यक है संतुलित आहार करने के नियम क्या है?
Tablet of Contents
- 1 संतुलित आहार में पाए जाने वाले मूल तत्व – Basic Elements Found in a Balanced Diet
- 2 मनुष्य के लिए संतुलित आहार आवश्यक क्यों होता है? – Why is a Balanced Diet Necessary For Humans
- 3 सही संतुलित आहार को किस तरह चुना जाए – How to Choose the Right Balanced Diet
- 4 संतुलित आहार को लेने के नियम क्या है? – What Are the Rules For Taking a Balanced Diet
- 5 निष्कर्ष – Conclusion
एक व्यक्ति के शरीर को सही से कार्य करने के लिए भोजन की बहुत ज्यादा आवश्यकता होती है लेकिन यह भी जरूरी होता है कि उसे यह पता हो कि उसे किस प्रकार का भोजन लेना है।
कई बार व्यक्ति बाजार का उल्टा सीधा खा लेते हैं जिससे कि उनका स्वास्थ्य बहुत ज्यादा खराब रहने लगता है और ऐसे ही व्यक्तियों को भविष्य में बहुत ज्यादा बीमारियों का सामना भी करना पड़ता है।
ऐसे में यदि आप संतुलित भोजन का सेवन करते हैं तो आपको काफी मदद मिलेगी। आइए हम आपको बताते हैं कि संतुलित भोजन क्या होता है और इसका सेवन किस प्रकार किया जाना चाहिए।
संतुलित आहार में पाए जाने वाले मूल तत्व – Basic Elements Found in a Balanced Diet
एक संतुलित आहार बहुत से मूल तत्व से मिलकर बना होता है आइए हम आपको बताते हैं कि इसमें कौन-कौन से आवश्यक मूल तत्व पाए जाते हैं।
- इससे आपको प्रोटीन की प्राप्ति होगी
- सब्जी भी एक संतुलित आहार होता है।
- इसके अलावा अनाज भी संतुलित आहार की श्रेणी में आता है
- फलों को भी संतुलित आहार में ही गिना जाता है
- डेयरी पदार्थ भी संतुलित आहार का ही प्रकार है।
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मनुष्य के लिए संतुलित आहार आवश्यक क्यों होता है? – Why is a Balanced Diet Necessary For Humans
यदि आप संतुलित आहार का सेवन करते हैं तो इससे आपका आने वाला जीवन बहुत ही स्वस्थ बना रहेगा। आपको कई तरह की बीमारियों से छुटकारा भी मिल जाएगा और भविष्य में भी आपको बहुत सारी बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाएगा।
जब व्यक्ति अच्छा और संतुलित आहार नहीं लेता है तो उसे टाइप टू डायबिटीज, कैंसर, दिल की बीमारी यहां तक की स्ट्रोक के साथ ही होने वाली मृत्यु का खतरा भी बना रहता है जबकि संतुलित आहार को लेने से यह सब खतरे कम किया जा सकते हैं।
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सही संतुलित आहार को किस तरह चुना जाए – How to Choose the Right Balanced Diet
सही संतुलित आहार को चुनने का तरीका होता है जो कि उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली कैलोरी पर निर्भर करता है।
आपको ऐसे संतुलित आहार का सेवन करना चाहिए जिसमें की एंटीऑक्सीडेंट्स, कार्बोहाइड्रेट, रेशा, खनिज पदार्थ, विटामिन और स्वास्थ्य वसा मौजूद हो।
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संतुलित आहार को लेने के नियम क्या है? – What Are the Rules For Taking a Balanced Diet
यदि आप अपने जीवन में आहार को लेकर कुछ नियमों का पालन करेंगे तो आपको भविष्य में किसी प्रकार की स्वास्थ्य संबंधित सलाह की जरूरत नहीं पड़ेगी। ना ही आपको किसी प्रकार की स्वास्थ्य संबंधित समस्या का सामना करना पड़ेगा।
- जब भी आप किसी सब्जी का उपयोग करने जा रहे हो तो आपके लिए जरूरी होता है कि आप उसे साफ पानी से धो लें। धोने के बाद उसका छिलका भी उतारना चाहिए लेकिन छिलका बहुत पतला उतारना चाहिए क्योंकि छिलके और गुदे के बीच जो पतली परत होती है उसमें बहुत ज्यादा मात्रा में विटामिन बी पाया जाता है।
- यदि आप छोटे बच्चों को सही आदतें डलवाना चाह रहे हैं तो उसे बासी मुंह पानी पीने की आदत डलवाएं।
- बच्चों को चाय की आदत नहीं डालते हुए दूध पीने की आदत डालें आपको उन्हें ताजा दूध उबाल कर देना चाहिए। जिससे कि उन्हें कैल्शियम प्रोटीन की भरपूर मात्रा मिले जो की शारीरिक विकास के लिए बहुत ज्यादा जरूरी होती है।
- बहुत से लोग अपने बच्चों को सुबह नाश्ते में तले गए पदार्थ की आदत डाल देते हैं। लेकिन यह बहुत गलत होता है बच्चे और बड़े दोनों को ही सुबह नाश्ते में तले हुए पदार्थ नहीं खाने चाहिए बल्कि उसकी जगह रात को भिगो कर रखी हुई मूंग की दाल, उबले हुए चने या फिर कुछ ऐसी हेल्दी खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं इससे उन्हें ऊर्जा तो मिलेगी ही साथ ही उनके चेहरे की चमक भी बरकरार रहेगी।
- बहुत से लोग सब्जियों को बहुत देर तक पकाते रहते हैं लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से सब्जी में पाए जाने वाले सभी पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं और हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ तो विशेष रूप से
- ऐसा होता है कि यदि उन्हें ज्यादा देर तक पकाया जाए तो उनसे मिलने वाली आयरन पूरी तरह से समाप्त हो जाती है।
- जितना हो सके दिन में अधिक से अधिक पानी पीना चाहिए कम से कम 2 से 3 लीटर पानी की मात्रा रोज लेनी चाहिए।
- यदि आप अपने बच्चों को विटामिन सी की मात्रा देने के लिए खट्टे फलों का सेवन करा रही है तो ऐसे फलों का सेवन कच्चा ही करें। बहुत से लोग उसे पका कर खाने का प्रयास करते हैं लेकिन जैसे ही खट्टे फल गर्म होते हैं तो उनके सभी विटामिन खत्म हो जाते हैं।
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निष्कर्ष – Conclusion
संतुलित आहार क्या है और इसे खाने के नियम के बारे में लिखे गए इस लेख से आपको यह जानकारी हो गई होगी कि कौन से खाद्य पदार्थ है जिसे आपके शरीर को विटामिन, पोषक तत्व और सभी जरूरी खनिजों की प्राप्ति होती है।
संतुलित आहार किन-किन पोषक तत्वों से मिलकर बना होता है। इस आहार का सेवन करने निश्चित रूप से आप अपने शरीर को तंदुरुस्त रख सकते हैं।
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